近來大家都在討論到底進口美國牛肉好不好，台上台下都吵得鬧哄哄的，就健康來說，狂牛症的潛伏期可達3至9年，初期的患者病癥通常是暈眩、視力模糊或見到雙重影像，癥狀可能衹持續數天，因為患者很快便產生其他精神退化的癥狀，如變得情緒不穩或睡眠出現不規律情況等。其他病癥包括快速進行性癡呆、肌肉震顫及痙攣、有幻覺，腦電圖出現不尋常電波。患者的腦細胞會逐漸退化，並在腦中產生一個個的空洞，最後整個腦部在顯微鏡底下就像海綿一樣。病癥出現後可於三個月至兩年內死亡。而且狂牛症是會人畜傳染，重點是目前無藥可治療，所以預防是最重要。也會對我們的環境造成傷害，美國牛並不是跟普通的牛一樣，開開心心的草，美國牛為了要快速生長，所以加了很多的添加物，而這些添加物不外乎就是工業污染、激素、抗生素等等，綠黨秘書長潘翰聲說，美國牛是製造非常多的二氧化碳、甲烷以及牠的飼料也會對雨林造成影響。所以進口美國牛到底好不好，真的是要在進一步探討這個問題。
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