Subject: 從東方主義觀點看時尚文化 邱于芳9924309
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Date: Tue, 22 Nov 2011 15:18:29 +0800

從東方主義觀點看時尚文化

邱于芳  國立新竹教育大學環境與文化資源研究所碩士班

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一、前言

時尚文化是人為製造的，其具有新奇與變異性。某些事物在一個社會是高雅、慈悲的象徵，到了另一個社會就是有害的東西，因此凡是可以看得到的事物，都是經過人為分類、辨別的，人們對它們的評估便帶著武斷。

東方主義象徵著一種權力宰制，西方人看東方，總是帶著一種高高在上的優越感，就如同現在流行的事物，似乎也是被西方人用一種東方主義的觀點來操控，美式食物的進駐、好萊塢電影的暢銷、R＆B歌曲的流行……等，都在在說明了西方對於東方的影響力。西方人以自身的優越感，將其文化浸濡東方，而東方人卻以低姿態接受了那所謂高雅的文化，「看」與「被看」之間形成了一種不對等的關係。

二、時尚文化

（一）時尚文化的定義與特徵

時尚文化是恆變的，並且有特定的時間和地點，從字面上來看，「時」是指一時的、此時此刻；「尚」是指崇尚的意思，因此時尚表示一時段的流行事物，不能代表永遠。一些被主流社會忽略的事物，當受到小部分人的強烈關注後，有可能漸漸形成時尚文化。德國哲學家Simmel認為時尚是既定模式的模仿，它提供了個人行為變成樣版的普遍性規則，且它同時滿足了對差異性、變化、個性化的要求（費勇、吳嚥，2001）。因此，時尚是在特定時段內先由少數人實驗而後來為公眾所仿效的生活樣式。

時尚的形成，是社會中較高層次的少數族群對個性化的認同，並經由大眾的模仿而產生的。社會中較高階層為了彰顯自己與較低階層間的地位差異與優越感，便常常利用自身的有利條件創造時尚，進而帶動時尚潮流。時尚文化具有以下特徵：第一，時尚文化是人為所製造的；第二，時尚具有新奇的面貌；第三，時尚總是處在快速的變異之中；第四，時尚排斥其他生活樣式；第五，時尚具有優越感，是社會資本和權力的象徵；第六，時尚具有模仿他人或引發其他人模仿的特性（費勇、吳嚥，2001）。

時尚文化被普遍認為是較為膚淺的，跟經典剛好屬於兩端。但事實上流行時尚很多時候透過認證與操作，仍然可以變為經典。流行有衰退期，但是經典由於受到認可，可以維繫很長時間。因此流行時尚是否可以成為永存的經典，就得看社會對其的評價而定。

（二）時尚文化在台灣

時尚文化，是指在現代社會盛行的文化；是設計者對生活的建議，得到眾人的認同。時尚文化的內容主要由散播文化物品的工業所塑造，台灣隨著科技的進步以及時代的演進，時尚資訊捶手可得，不論是電視節目、廣播、雜誌等，都提供了民眾不少的流行資訊，也帶動了一波又一波的模仿熱潮。

回頭看歷史上特定年代的服裝、傢俱、詩詞、用品、擺設……，都會發現同一個時期或同一個地區有一些共通性，例如：黑陶文化、彩陶文化、唐三彩，歌徳式建築、羅馬式建築、都鐸式建築……等等。所以，每一個時代或特定地區都可能有一個人或一群人對人們的生活提出新的建議，例如：峇里島風格的旅館、極簡主義的建築外觀、不同版型的西裝外套、養生的食材、騎單車環島……等，幾乎都是有人高聲一呼，眾人就開始改變認知和態度，改變生活的標準和行為。

以下就食、衣、住、行四方面，來闡述近幾年來台灣時尚文化的轉變：

1.食

隨著生活水準的提高，現在人不再講求大魚大肉，而是強調蔬食、輕食，且非常注意飲食均衡及營養的攝取，尤其在越來越多人重視身材的同時，便利商店順應需求，在所有餐點上都會標示熱量與成分，讓現代人能吃得安心又健康。

2.衣

不同年代流行的衣著也會有所不同，且風格越來越多元，走一趟五分埔，制服風、公主風、性感風、復古風、日系風……等風格應有盡有，不僅在衣著上的多樣化，就連女性的化妝技法也是不斷改變，以前強調鼻翼、紅唇的化妝方式，已不合時代潮流，現在強調裸妝與大眼的技法。

3.住

現在高樓大廈林立，且建築風格五花八門，有巴洛克式、後現代風格、南洋風情……等不同主題的建築物。就住宅裝潢的部份來說，也越來越講究，由於現代人工作忙碌，回到家總希望可以好好放鬆一下，因此在整個房屋的設計上，強調空間感與時尚感。另外，因應全球暖化的情形越來越嚴重，使用環保建材的綠建築成為現今十分熱門的新興話題，也帶動了一股建築新氣象。

4.行

以前騎腳踏車是因為機車、汽車等交通工具不普及，現在騎腳踏車成為了一種新興的活動，不少人甚至將它當作通勤的交通工作，騎車環島的人大有所在。另外，汽機車的造型也越來越講究，七０年代盛行的偉士牌現在雖然在街上已很少見，但有不少製造商將機車的造型設計成復古風的樣式，流線型的車身、寬大舒適的座椅，以及大頭車燈，時尚復古風潮十分受到年輕人的喜愛。

三、東方主義在文化層面的影響

（一）薩伊德(Edward W. Said)之《東方主義》

《東方主義》一書，是薩伊德(Edward W. Said)於西元1978年所寫的，這本書成為後殖民批評的經典性著作。書中指出帝國主義建立在一連串主觀的想像上― 對於所謂「東方」的想像。西方想像、理解的「東方」，有兩項共同特色，一是它們符合西方社會本身的需要，尤其可以合理化帝國主義的侵略擴張行為；二是它們都不是真正的「東方」，它們和真實情況間有著很大的差距（王志弘等，1999）。

薩伊德指出，東方主義是西方對一個被東方化的東方(the orientalized Orient)的系統性建構，所謂「東方化」，指的是西方人為塑造的東方意象，這種意象自古以來便深植於西方的歷史文化傳統中。換言之，東方一直處於西方經驗下的特殊位置，而東方主義則是一種西方根據其經驗而「處理」東方的模式，「東方」和「西方」都是人製造出來的（manmade），「東方」這個理念是有歷史的、有思想源流的、想像性的，它的意義存在於西方，同時也是為了西方（in add for the West）而出現（王志弘等，1999）。

西方對東方的描述，不管是在學術著作中還是在文藝作品裡，都嚴重扭曲了其所描述的對象。東方世界經常被野蠻化、醜化與弱化，甚至被異國情調化了。

薩伊德把西方人對東方人那種帶有居高臨下的心態，以及在文藝著作中的刻意扭曲和佔領東方的殖民活動，這三者聯繫在一起，稱之為「東方主義」。

（二）受東方主義影響之文化

不同文化之間的差異是文化交流與文化書寫的初始動力，但差異往往不會經由這種交會而消彌，而是增強。本文化具有轉化異文化並使其以被主體所認知和接受的方式而存在，而異文化的真實性就在轉化的過程中漸趨失真。換言之，本文化在遭遇異文化時，會技巧性地將異文化安置在本文化的價值框架裡，使異文化得以在本文化的判斷下被理解。

東方主義既作為處理異國思維的形式，又作為以政治的角度觀察現實的方式，它擴大了熟悉的東西（歐洲、西方、我們）和陌生的東西（東方、他們）之間的差異，這些差異便使得東方更加東方、西方更加西方。在西方人眼中，黑髮、丹鳳眼、穿著旗袍，是他們對於東方女性的第一印象，即使經過時代的演進，旗袍已經不合時代潮流，他們仍然認為最能代表東方的衣著就是旗袍，也因此，唐人街上的中國餐廳，牆上的裝潢一定要貼上紅色花布，店內的服務生也幾乎都是穿著旗袍，甚至所有的茶具、餐具也都是彩繪的瓷器製品，因為這樣才是西方人眼中的東方世界。

在我們在談「傳統」、「民族」藝術這件事時，似乎我們已把「自己」轉化成「他者」，這個「他者」是西方人主體關係下的「他者」。
在西方文化的藝術形式介入我們傳統社會之後，我們原來的主體文化藝術，很快地退位為傳統、民族的範疇，原有的文化不僅被邊緣化，甚至被異化為「他者」。

四、東方主義觀點下的時尚文化

東方主義並不是一個自然地理方面的事實，而是透過政治權力、文化權力、道德權力、知識權力等的複雜交換而形成的，就如同今日所談的時尚文化一般，也是在政治、文化、經濟等脈絡中交織而成。

好萊塢式的美國電影強調音效、聲光效果，帶動了一種時尚風潮，而台灣的電影似乎也走入了這樣的模式，甚至有越來越多的3D電影，以滿足消費者的需求。不只電影，生活中還充斥著不少美國文化的影子，樂壇風行的Ｒ＆Ｂ，也不管是否適合，反正唱就對了，因為這樣才有市場，許多歌手也喜歡強調自己是ＡＢＣ，破爛的國語唱著所謂的Ｒ＆Ｂ，雖然口齒不清，但卻吸引了不少死忠的歌迷。東方主義造就了這樣的文化霸權，使得越來越多人崇洋，認為西方的文化是優越的、值得仿效的，卻忘了自己文化的特色與內涵。

此外，每每到了書局，看到架上的暢銷書排行榜，總會發現翻譯小說的比例佔了不少，即使有國人所寫的著作，但要躍上排行榜前幾名恐怕不是那麼的容易。不僅電影、電視受到西方文化的影響，連書籍也到處充斥著西方色彩，這樣下去，台灣人會漸漸失去對自己文化的認同，忘記自己曾經擁有歷史悠久的傳統文化。

另外，在飲食方面，這些年來速食店興起，麥當勞、肯德基、漢堡王等四處林立，現在的小孩捨棄了美味的台灣傳統小吃，對於漢堡、薯條卻愛不釋手。很少見到台灣的美食打入西方市場，讓人不得不去聯想，是不是西方至今仍處於一種高高在上的地位，認為東方是野蠻、低下的，連帶著我們的電影、電視、書籍、飲食，在西方人的眼中，都是如此神秘且未知的。

五、結論

東方主義，簡單說就是因為東西方權力的不均衡，使西方人認為東方是西方的「他者」，東方因而被附屬化、異化，甚至妖魔化，這種不均衡關係常表現在「看」與「被看」之間，形成了文化的不平等。西方帝國的殖民熱潮所造成的東方主義，使得彼此間產生了「他者」的對位關係，也因此後殖民時期的文化，仍然普遍存在這種東西方不對等的文化認知系統，夾帶了正面與負面的作用。

在多數人的印象中，西方總是比東方先進，且資訊流通快，在歐美的時尚派對中，那些名人的穿搭風格每每帶動一股又一股流行熱潮，吸引大家爭相模仿。每當西方有新的流行事物時，往往會造成全球轟動，不僅衣著方面，另外飲食、音樂、建築等，西方也常是東方關注與仿效的對象。受到西方影響的時尚文化，就如同東方主義的渲染一般，讓我們覺得西方的時尚是優越且崇高的，以致於我們常忘了本身的地理環境與氣候條件，建造西方的玻璃帷幕式大樓，造成室內悶熱；忘了東方人的身材比例與皮膚色澤，穿起西方所設計的寬大衣服與鬆垮牛仔褲，破壞了身體的比例與線條；大量的美式食物進駐國內，兒童常以漢堡、薯條、可樂等食物作為正餐，不僅營養不均衡且易肥胖。

殖民時期所產生的東方主義至今仍深深影響著各個文化層面，帶來正反兩面的作用，就積極面而言，它帶動了全球的文化脈動，以及東西方的交流，然而從負面觀點來看，東方主義造成了本文化與異文化之間的衝突，甚至使得弱勢的一方忘記了自己悠久的傳統，而一味的接受外來文化。在注重時尚潮流的現代，我們更應強調自我文化特色，將時尚潮流與本國文化結合，顛覆以往東方主義觀點下的「東方」形象，東方不再是神秘且卑微，而是內斂且優越。

參考文獻

王志弘等（譯）（1999）。東方主義（原作者：Edward W.
Said）。台北市：立緒。

費勇、吳嚥（譯）（2001）。時尚的哲學（原作者：G.
Simmel）。北京：文化藝術出版社。